Sucre Vanillé Zéro Déchet

Le sucre Vanillé sans emballage c’est simple: Deux gousses de vanilles fraîches dans un bocal rempli de sucre.

Au fur et à mesure de ma consommation de sucre vanillé, je rajoute du sucre. Tous les six mois, je remplace les gousses de vanille par des fraîches. Je garde les gousses qui ont parfumées le sucre pendant 6 mois, elles sont sèches. J’ai l’intention de les réduire en poudre et de parfumer mes pâtisseries, thés et tisanes avec.  Ce sucre vanillé est un véritable régal.

 

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